از زمان قدیم تا به امروز گفته اند که آشپزخانه قلب خانه بوده و در مرکز آن فر و اجاق گاز نیز اهمیت دارند چرا که معمولا ما برای خت و آماده کردن انواع غذاها خود نیاز به یک فر و اجاق گاز نیز داریم . به خصوص که این روز ها انواع غذاهای فست فودی بسی طرفدار پیدا کرده است به همنی دلیل وجود یک فر خوب برای پخت این نوع غذاها می تواند کمک خیلی خوبی باشد . حال برای خرید فر برای عده زیایدی سوال است که چه نوع فری با چه نوع قابلیت ها و عملکرد ها خریداری کند اگر شما هم این سوالات را دارید نگران نباید ما در این جا قصد داریم تا نکات مهم در راهنمای خرید فر آشپزخانه را با شما در میان بگذاریم .
فکر کردن در مورد سبک، اندازه و عملکردهایی که ممکن است به آن نیاز داشته باشید، می تواند بسیار زیاد باشد. ما یک راهنمای گردآوری کرده‌ایم تا به شما کمک کند دقیقاً آنچه را که باید به آن توجه کنید تعریف کنید تا بتوانید فری را انتخاب کنید که مطابق با نیازهای آشپزی و سبک زندگی شما باشد.
1. فر توکار و گریل
اگر یک فر بخرید در همان محفظه یک گریل نیز خواهد داشت. این بدان معنی است که شما نمی توانید همزمان با کباب کردن پخت کنید. با این حال، اگر به دنبال یک اجاق گاز دو نفره یا اجاق گاز ایستاده هستید، این گزینه وجود دارد که هر دو را همزمان انجام دهید. برخی از اجاق های دوتایی حتی در هر محفظه فر یک گریل دارند.
2. فضای داخلی فر
اطمینان حاصل کنید که لامپ های چراغ های داخلی به راحتی قابل تعویض هستند (برخی نیاز به تماس با سرویس دارند).
بررسی کنید که قفسه ها دارای ایستگاه های ایمنی باشند تا از بیرون کشیدن تصادفی آنها جلوگیری شود. و مطمئن شوید که قفسه ها هنگام بیرون کشیدن شیب ندارند - به خصوص با وزن یک ظرف سنگین. شیب به پایین می تواند باعث ریختن مواد غذایی شود. کانتینر ممکن است حتی از آب خارج شود.
به جای آنهایی که قابل جدا شدن هستند، دونده های قالبی را هدف قرار دهید - تمیز کردن آنها راحت تر است.
به دنبال محدوده مناسبی از موقعیت های قفسه باشید. سه یا چند قفسه ممکن است مفید باشند، به خصوص اگر اغلب چندین مورد را همزمان می‌پزید.
3. قابلیت پخت و پز
اکثر اجاق‌های سنتی دارای دو عنصر گرمایش ثابت هستند، چه در بالا و پایین و چه در کناره‌ها، اینها برای پخت و پز غذاهای فر مناسب هستند، اما برای پخت کامل به یک فر فن دار نیاز دارید. پخت و پز فن دار را در اکثر اجاق های مدرن پیدا خواهید کرد، اینها دارای عناصر گرمایشی در بالا یا کنار نیستند، در عوض عنصر گرمایش را در یک محفظه جداگانه دارند که هوا را گرم می کند. سپس هوای گرم شده با استفاده از فن روی غذا دمیده می شود، سوال اصلی این است: فر چقدر این کار را انجام می دهد؟ شما باید به نحوه جریان هوا در فر نگاه کنید، این به شما می گوید که غذای شما چقدر پخته می شود. اگر یک نانوای سرسخت هستید، ممکن است بخواهید فن را خاموش کنید و در صورت لزوم به استفاده از عناصر گرمایشی بازگردید. این می تواند برای پخت پیتزاهای ترد یا کیسه های شیرینی خمیری ایده آل باشد.
کباب کردن یکی دیگر از گزینه های پخت و پز است که اغلب نادیده گرفته می شود. درگیر شدن در قابلیت‌های پخت و پز اصلی در فر آسان است، اما وقتی یک شب ساعت 10 شب به آن پنیر کبابی روی نان تست نیاز داشته باشید، از نداشتن آن پشیمان خواهید شد. بیشتر اجاق‌ها هنوز دارای عملکرد گریل هستند، اما تعداد کمی وجود دارند که این کار را نمی‌کنند، بنابراین در مورد اینکه آیا این برای شما حیاتی است یا خیر فکر کنید.
4. رنگ فر
طراحی آشپزخانه داخلی شما ممکن است کلاسیک کشوری یا مدرن مینیمالیستی باشد، که هر دو در پالت رنگی طیف فرهای نصب شده ما منعکس شده اند. با یک اجاق استیل ضد زنگ یا اجاق توکار مشکی که مکمل هر طرح رنگ آشپزخانه است و می تواند با سایر اقلام از طیف لوازم یکپارچه گروندیگ مطابقت داشته باشد، اظهار نظر کنید.
5. کارکرد فر توکار
FunctionsOvens می تواند با بسیاری از عملکردهای مختلف انتخاب شود. اگر تمایل دارید به روش‌های پخت کلاسیک پایبند باشید، دیگر نیازی به آب پاشیدن در فری با عملکردهای زیاد نیست، اما برای کسانی که دوست دارند آزمایش کنند، با اجاق‌های چندکاره که طیف وسیعی از گزینه‌های پخت را ارائه می‌دهند، گزینه‌های زیادی برای انتخاب وجود دارد. یک فن به کمک فن فر گرما را به طور مساوی پخش می کند و فر فن دار بدون نیاز به گرم کردن فر به طور مساوی حرارت را پخش می کند. اجاق های معمولی فاقد فن هستند و از عناصر گرمایشی بالا و پایین برای تابش گرما استفاده می کنند و اجاق بخار از بخار برای پختن غذا 20 تا 30 درصد سریعتر استفاده می کند که به محفوظ ماندن مواد مغذی کمک می کند.
6. قابلیت پخت سریع در فر
اجاق گاز سریع گروندیگ با قابلیت اجاق معمولی همراه با کارایی مایکروویو، می‌تواند ظروف را در نیمی از زمان تحویل دهد و در عین حال نتایج قابل توجهی از پخت را که انتظار دارید حفظ کند. اساساً در فضای پیشخوان صرفه جویی می کنید زیرا این دستگاه دو فر را در یک فر به شما می دهد که اگر در حال طراحی یک آشپزخانه کوچک هستید عالی است.
