غذاساز ها از جمله از دستگاه هایی هستند که وجود آن ها در منزل بسیار کاربردی می باشد ، به همه نو عروسان توصیه می کنم تا خرید غذاساز را جزو لیست خرید خود قرار دهند ، در واقع شما با خرید یک دستگاه غداساز انگار چندین دستگاه را خریداری کرده اید ، چرا که یک دستگاه غذاساز چندین دستگاه را در خود جای داده اند .نکته ای که در اینجا وجود دارد و آن راهنمای خرید غذا ساز هاست ، در حقیقت برند های بسیار گوناگونی هستند که انواع غذاساز ها را روانه بازار می کنند به شخصه نمی توانیم قاطع بگوییم کدام برند از همه بهتر است اما می توانیم با بررسی نکات زیر غذاسازی را خریداری کنیم که از همه لحاظ مناسب باشد . از جمله از این نکات می توان به ظرفیت ، قابلیت هایی چون مخلوط کن ، خرد کن ، رنده کن و ... ، توان موتور، میزان صدا ، جنس تیغه و بدنه و ... اشاره کرد .
غذاساز چیست ؟
یک غذاساز از یک موتور قدرتمند برای اتوماتیک کردن وظایف تهیه غذا استفاده می کند . آنها در اندازه های کوچک ، متوسط و بزرگ موجود هستند. غذاساز ها شامل تیغه های ضخیم و نازک برای برش و رنده ، قلاب های خمیر و تیغه های متفاوت می باشد. برخی از غذاساز ها دارای مخلوط کن ، پرس مرکبات و آسیاب هستند. حتی می توانید از این دستگاه ها برای تهیه دسته های کوچک خمیر کیک استفاده کنید.
ذخیره سازی لوازم جانبی
برخی از غذاسازها لوازم جانبی بسیار متنوعی دارند که می توانند فضای زیادی از آشپزخانه شما را اشغال کنند. اگر فکر می کنید این مسئله مشکلی ایجاد می کند ، به دنبال مدلی با یک جعبه ذخیره سازی یا محفظه ذخیره سازی بگردید.
اندازه و وزن
این نوع دستگاه ها در اندازه های متفاوت و با ظرفیت های گوناگونی در بازار وجود دارند ، قبل از خرید غذاساز باید ظرفیت خود را مشخص کنید و سپس غذاساز مناسبی در اندازه خوب خریداری کنید ، البته باید این نکته را هم در نظر داشته باشید که غذاساز خود را در اندازه ای خریداری کند که فضای مناسب برای نگهداری از آن را در آشپرخانه خود به همراه داشته باشید . دومین موردی که باد به آن توجه کنید وزن غذاساز است بعضی از غذاساز ها بسیار سنگین هستند و ممکن است حتی وزنی معادل 11 کیلوگرم داشته باشند دز نظر داشته باشید که غذاساز خود را در وزن مناسبی خریداری کنید که در هنگام جابه جایی آن دچار مشکل نشوید .
توان غذاساز
یک غذاساز خوب یک غذاساز قدرتمند است و مانند اکثر لوازم خانگی ، قانون کلی هرچه بدنه بزرگتر باشد ، دستگاه نیز قدرتمند تر است. غذاسازها باید بتوانند قدرت کافی را برای ریز کردن مواد غذایی سفت و بزرگ را داشته باشند و آنقدر سریع بچرخند تا غذاهای ظریف تری خرد شوند. غذاسازهای خوب همچنین باید بتوانند برای مدت زمان طولانی بدون گرم شدن بیش از حد کار کنند. وات اندازه گیری مناسبی برای کیفیت موتور است ، اما به هیچ وجه تضمینی نیست. عامل قابل اطمینان تری که باید هنگام انتخاب غذاساز در نظر گرفت ، ضمانت نامه موجود در موتور است. شرکتی که مایل است پشت محصول خود بایستد به وضوح به آن اعتقاد دارد و می توان گفت برند معتبری است.
قدرت موتور نیز می تواند تفاوت ایجاد کند
قدرت یک غذاساز مورد مهمی است و شما باید به دنبال 400 وات نیرو برای یک دستگاه با اندازه متوسط و حداکثر 750 وات یا بیشتر برای ظرفیت های بزرگ تا فوق العاده باشید. هرچه دستگاه بزرگتر باشد ، قدرت بیشتری نیز لازم است.
پایه های ضد لرزش
غذاسازهایی با پایه های وسیع و سنگین ایده آل هستند. قدرت موتور به تنهایی می تواند باعث پیچ خوردن و لرزش غذاسازهای سبک شود ، خصوصاً هنگام خزد و ریز کردن بارهای سنگین. یک موضع گسترده باعث می شود که یک غذاساز پایدارتر باشد و از خزیدن در پیشخوان جلوگیری کند. ما همچنین پایه هایی با خطوط صاف و تمیز را دوست داریم ، زیرا تمیز کردن آنها راحت تر است. وجود پایه های ضد لرزش از لرزش غذاساز جلوگیری می کند و باعث میشود تا در هنگام کار پایدار بماند.
تنظیمات کنترل غذاساز ساده است.
از آنجا که غذاسازها خیلی سریع کار می کنند ، شما واقعاً فقط به کنترل هایی مانند روشن / خاموش و تنظیمات سرعت و تنطیمات پیشرفته مانند خمیر زدن و ... نیاز دارید .
غذاساز در مقابل مخلوط کن
به طور کلی مخلوط کن ها فقط برای مخلوط کردن غذاها به شکل مایع (مانند اسموتی یا نوشیدنی منجمد) طراحی شده اند ، در حالی که غذاسازها می توانند کاملا پوره و خرد کنند و همچنین طیف وسیعی از کارها مانند برش زدن ، خرد کردن ، خمیر کردن و ... را انجام دهند. تفاوت اصلی این است که غذاسازها دارای طیف وسیعی از دیسک ها و تیغه های لوازم جانبی هستند که به آنها اجازه می دهد این وظایف مختلف را بر عهده بگیرند ، در حالی که مخلوط کن ها به یک مجموعه تیغه در شیشه مخلوط کن محدود می شوند.
