امروزه در اکثر خانه ها برای پخت پز مرغ ، ماهی ، پیتزا و اکثر غذاهای فست فودی دیگر از فر ها استفاده می شود ، فر ها انواع متفاوتی دارند نمونه های قدیمی تر آن ها همراه اجاق گازها بودند یعنی به گونه ای که در پایین اجاق گاز ها فر وجود داشت و همچنین جدیدا نمونه هایی از آن وجود دارند که ظاهری همانند مایکروویو و توستر هستند و شما می توانید آن ها را به صورت جدا گانه از گاز خود خریداری کنید ، در انتخاب فر ها دقت بسیاری باید به خرج داد چرا که قرار است شما فری را خریداری کنید که برای شما عمر طولانی را در پش دارد. در ادامه ی این مطلب شما را با انواع فر ها و نکات لازم برای خرید فر ها را در اختیار شما قرار داده ایم. در ابتدا این نکته را در نظر داشته باشید که فر ها توسط برند های متفاوتی تولید می شوند .
انواع فرها
اگر فر برقی را انتخاب کنید ، می توانید از بین گرمایش معمولی یا همرفت یکی را انتخاب کنید. فر های همرفت از فن ها برای گردش گرما استفاده می کنند و دمای یکنواخت تری را در کل فر نسبت به فرهای معمولی ایجاد می کنند که فقط از سیم پیچ های پایین گرما تابش می کنند. یک فر معمولی / همرفت دوگانه به شما امکان می دهد یک کوره برقی یا سبک همرفت استاندارد را فقط با چرخاندن یک سوئیچ یا فشار دادن یک دکمه انتخاب کنید. همچنین فر های دوتایی دو قسمت پخت و پز مجزا دارد که به شما امکان می دهد همزمان دو ظرف را در دمای منحصر به فرد بپزید.
فر سنتی : فر های برقی دارای سطح مدرن و صافی هستند که به راحتی تمیز می شوند. اما در این فر ها نمی توان از ظروف سنگی ، شیشه ای یا چدنی استفاده کرد.
اولویت بندی
تصمیم بگیرید که چه ویژگی هایی برای شما مهم هستند. اکثر کوره ها شامل چرخه های خود تمیز شونده ، قفسه ها ، تایمرهای هوشمند ، قفل شدن درها ، گزینه جوش و پنجره جلویی است. تصمیم بگیرید که چه ویژگی هایی برای شما مهم است و لیستی از این موارد را برای خرید فر خود نگه دارید. پنجره های رو به جلو این امکان را به شما می دهد تا بدون نیاز به باز نگه داشتن مداوم درب فر و پخت و پز غذا ، شاهد پخت و پز غذای خود باشید. اگر از کباب کردن غذای خود لذت می برید و مایل هستید تا در مدت زمان کم نتیجه ی دلخواه خود را به دست آورید ، گزینه های جوجه کشی بسیار مناسب است.
همرفت
احتمالاً قبلاً در مورد گرمایش همرفت شنیده اید : به جای استفاده از گرمای تابشی مانند اجاق گاز معمولی ، در پخت و پز همرفت از فن استفاده می شود تا هوای گرم داخل کوره را برای توزیع سریعتر و یکنواخت گرما به گردش در آورد. این باعث صرفه جویی در وقت و انرژی شما می شود. تجهیزات پخت و پز به سبک همرفت چیز جدیدی نیست ، اما بسیار مهم و کاربردی است زیرا می تواند به حل یک معضل بزرگ پخت کمک کند: در فر های ساده ممکن است در زمان روشن کردن شعله درون فر ممکن است دست شما آسیب ببیند اما در فر های همرفت علاوه بر این که گرما به طور یکنواخت در داخل فر توزیع می شود و به دلیل وجود فن این امکان که ممکن است آسیب ببینید بسیار کم است .
فر های فن دار
امروزه اکثر اجاق های برقی دارای یک فن هستند که به توزیع یکنواخت گرما کمک می کند . فر های فن دار واقعی دارای یک عنصر گرمایشی واحد در اطراف فن هستند ، در حالی که یک کوره با کمک فن در واقع یک کوره معمولی (دو عنصر گرم کننده) با یک فن در پشت کوره است . 20 درجه سانتیگراد مقداری که می توانید در صورت پخت و پز با فن ، دما را کاهش دهید غذا در اجاق گاز سریعتر می پزد ، زیرا هوای گرم دائماً به اطراف حفره منتقل می شود. باید دمای پخت را نیز کاهش دهید. در اجاق های دوتایی ، اجاق اصلی بزرگتر معمولاً دارای یک فن است و دیگری به عنوان یک اجاق معمولی کار می کند ، بنابراین می توانید گزینه ای را انتخاب کنید که مناسب ترین ظرف شما باشد.
ظرفیت
اگر فقط برای دو تا چهار نفر غذا سرو می کنید ، یک اجاق گاز ساده برای شما مناسب است. با این حال ، اگر یک خانواده بزرگ شش تا هشت نفره دارید ، ممکن است بخواهید یک فر بزرگتر تهیه کنید تا بتوانید همزمان غذاهای بیشتری بپزید. یک اجاق گاز تنها دارای یک محفظه یا دهانه برای پخت است ، در حالی که رایج ترینفر دوتایی دارای دو محفظه است ، اگرچه اندازه آنها متفاوت است. دهانه قسمت بالای آن معمولاً بسیار کوچک است و در درجه اول برای ظروف کوچک و نازک مانند پیتزا استفاده می شود ، در حالی که محفظه پایین آن بزرگتر است و تقریباً برای هر چیزی که می توانید بپزید قابل استفاده است. همچنین فرهای دوتایی وجود دارد که اندازه آنها مانند فر های یک نفره است . انتخاب اجاق گاز مناسب برای خانه کاملاً ساده است زیرا مجبورید آن را بر اساس اندازه خانه و همچنین بر اساس تعدا اعضای خانواده خود قرار دهید.
مکان فر
فر مورد نظر چه به صورت "مستقل" و چه به صورت "توکار" باشد ، اطمینان حاصل کنید که اندازه فر با مکانی که قصد نصب آن را دارید مناسب باشد بنابر این لازم است تا قبل از خرید فر اندازه موقعیت مکانی آن را اندازه گیری کنید . مکان نباید فقط فضای کافی داشته باشد همچنین باید به اندازه کافی محکم باشد تا از فر پشتیبانی کند.
ویژگی های تایمر
این یک گزینه بسیار عالی است و این امکان را برای شما به وجود آورده است تا بتوانید غذای خود را در حال فر قرار دهید و با تنظیمات تایمر مدت زمانی که لازم است غذا درون فر قرار بگیرد را تنظیم کنید و به کار خود بپردازید و حتی می توانید با اطمینان به بیرون از خانه بروید و مشغول انجام کار های خود باشید و دیگر نگران غذای درون فر نباشید چرا که می دانید پس از تایم مشخص شده دستگاه خاموش می شود . گزینه ی دیگپری هم که وجود دارد و بسیار مورد استقبال قرار گرفته است تنظیم تاخیری در تایم روشن شدن دستگاه است در این زمان شما می توانید کاری کنید که فر شما در تایمی که خودتان نیستید روشن شود.
تعییین بودجه
بودجه خود را بررسی کنید ، بعضی از فر ها می توانند هزینه کمی برای شما داشته باشند ، بنابراین بهتر است قبل از خرید یک فر مناسب ، در مورد بودجه تصمیم بگیرید. برخی از فروشگاه ها برنامه های پرداختی را ارائه می دهند که به شما این امکان را می دهد تا در مدت زمان طولانی پول خرید خود را پرداخت کنید .
